Floc de Gascogne

PROS / PRESSE

Le Floc de Gascogne, (lou Floc =bouquet de fleurs en Gascon) résulte du mariage de jus de raisin frais et d'armagnac. Hérité d'une recette du XVIème siècle, il est reconnu depuis seulement 1990 Appellation d'Origine Contrôlée.

Le Floc du Château de Millet - Francis Dèche est l'un des pionniers de l'aventure du Floc de Gascogne – est depuis ses débuts fréquemment récompensé : CGA, Guide Hachette, etc.

Compagnon idéal des tables gourmandes, il constitue un apéritif naturel, d'une fraîcheur et d'un fruité uniques qu'il exprime au mieux dans ses premières années.

Floc de Gascogne Blanc

30 % Ugni blanc
30 % Colombard
40 % Gros Manseng
16.5 % vol

Dégustation

Robe jaune or pâle, brillant.

Nez très riche, sensation intense de raisins frais, très mûrs. Bouche généreuse, équilibrée, fraîche. Finale savoureuse.

Service de 6 à 8 °C

Accompagnement

Foie gras, melon, dessert aux fruits, fromage à pâte persillée

Médaille d'Or Concours de Toulouse 2009

GH2012

Floc de Gascogne Rosé

50 % Merlot
40 % Cabernet franc
10 % Tannat
16.5 % vol

Dégustation

Robe rosé profond, brillante.

Arômes fins de fruits rouges, framboise parfois cerise. Bouche tendre et souple, notes d'épices. Finale intense.

Service de 6 à 8 °C

Accompagnement

Bien plus qu'un apéritif, il accompagne harmonieusement certains fromages forts, desserts à l'orange, tarte tatin, …

GH2012